仕事を終えて、、、一日の疲れを癒す、、、渓流釣りが解禁して一番の楽しみ ♪ 岩魚の骨酒を造ります!
① 岩魚を素焼きにします! 焦げても大丈夫ですよ!
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②アツアツの熱燗、2合(安い日本酒でOK)を岩魚に注ぎます ♪
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③サランラップをかけて、、、蒸らします、、、3分間待つのだぞ♪大五郎(笑)
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④ラップを剥がすとアレッ♪ 岩魚のエキスが出て黄金色のお酒が、、、そして香ばしい香りが♪
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⑤お猪口に注いで、、、チビチビと飲みます♪ 試して見てください! 野趣が溢れる心に沁みる酒ですよ(笑)
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                                     御山と岩魚に感謝です、、、