こう連日、蒸し暑いと食べたくなるのが鰹のたタタキだ！！
先ずは準備からオイラは高知の出身なので一番美味い久礼の鰹を注文した~♪
そして藁を農協から仕入れ、一斗缶の蓋を外す！！
早速、届いた鰹に塩を振り~叩く！~だから鰹のタタキなのだ~笑
一斗缶に藁を投入して一気に炙る~♪♪
そして皿に鯖寿司、久礼の天麩羅、鯵のタタキ、ウツボが無いからタコの唐揚げに薬味はニンニク、ミョウガ、浅葱をそえて～❤
塩を付けて食べる~オイラの場合は先ず、スーパードライを飲みながら、、、一口～♪
二口めはタレを付けて土佐の日本酒を冷やで~♪♪
そして鯛の干物や天麩羅~鯖寿司で宴を楽しむのだ~❤
ＰＳ！！初夏の土佐の味は最高ゼオ！！大笑
